Czas na mądre oszczędzanie na jedzeniu

Niedawno pisaliśmy o tym, że oszczędzanie na jedzeniu – i kierowanie się wyłącznie ceną przy wyborze produktów spożywczych – może przynieść więcej szkody niż pożytku. Drobna oszczędność teraz to kłopoty w przyszłości, problemy z dietą i najpewniej ze zdrowiem.

Jedzenie to jednak lwia część naszych domowych budżetów. Nie może być przecież tak, że to kategoria zupełnie nie do ruszenia. Przeciwnie!—i tu znajdzie się miejsce na oszczędności. Tylko trzeba po prostu być ostrożniejszym niż w przypadku choćby wydatków na przyjemności.

Ogranicz jedzenie na mieście

Jedzenie na mieście jest drogie. Posiłki przygotowywane samodzielnie w domu wychodzą często znacznie taniej. A do tego mamy większą pewność co do rodzaju i jakości składników użytych do przygotowania potraw.

Rób duże porcje, ale nie marnuj jedzenia

Przygotuj raz, ale porcję na dwa dni. Oszczędzisz czas i zużyjesz za jednym razem więcej produktów, więc jest mniejsza szansa, że cokolwiek zostanie niewykorzystane i się zepsuje. Oczywiście, robiąc większą porcję trzeba też to jakoś rozsądnie wpisać w swój plan posiłków i też uważać, by nic nie zmarnować.

Jedzenie, składniki i równowaga

W jedzeniu bardzo ważna jest równowaga. Nie tylko w znaczeniu zrównoważonej diety, ale też to, by nie przegiąć w żadną stronę z ilością jedzenia. Czyli aby z jednej strony nie kupować za mało i nie głodzić się i z drugiej strony by nie przeszacowywać swoich potrzeb.

Jeżeli kupujemy za dużo, jeżeli kupujemy „na zapas” i tych zapasów we właściwym czasie nie wykorzystamy, to szybko odczujemy finansowo taki nawyk. Musimy to zmarnowane jedzenie i przeterminowane produkty wyrzucić. W śmietniku ląduje coś, za co zapłaciliśmy i czego nie mogliśmy wykorzystać.

Dlatego tu ważne jest planowanie i dokładne (na tyle, na ile się da) określenie potrzeb wszystkich domowników. Tak, aby przygotowywać tylko tyle jedzenia, ile potrzeba.

Jeżeli przeszacujemy potrzeby swojej rodziny i po posiłkach część jedzenia zostaje i się marnuje, to jest to wyraźny sygnał, że warto dostosować swoją listę zakupów i plan posiłków na kolejny tydzień.

Gotowanie, energia i ciepło

Przygotowując posiłki na kuchence – czy to gotując zupę czy smażąc coś na patelni – warto przykrywać garnki i patelnie. W ten sposób potrawy będą gotowe szybciej, więc zużyje się mniej energii.

Gotując na płycie elektrycznej dobrze dbać też o to, by właściwie dobrać rozmiar garnków do rozmiarów pola grzewczego. Garnek nie powinien być mniejszy niż płytka grzewcza, na której stoi, dzięki czemu energia nie będzie się marnować.

Gotując wodę dobrze pamiętać o tym, by gotować tylko tyle wody ile potrzebujemy. Ograniczając nadmiar znów zaoszczędzimy energię.

Piekąc coś w piekarniku lepiej nie otwierać drzwiczek co chwila, by sprawdzić „czy już jest gotowe”. Powietrze w środku musi wtedy zagrzać się na nowo, a proces pieczenia przedłuża się. A to oznacza większe zużycie energii i ostatecznie większe wydatki dla nas.

A skoro już o gorącym powietrzu mowa… podczas pieczenia w piekarniku, możemy wyłączyć zasilanie na ostatnie kilka minut pieczenia. Nagrzane powietrze w środku powinno wystarczyć, by spokojnie dokończyć ten proces.

Lodówka i zimno

Lodówka odpowiada za znaczną część zużycia energii w całym mieszkaniu. Dlatego na ten element wyposażenia kuchni warto zwrócić szczególną uwagę. Jak możemy dbać o to, by lodówka nie zużywała za dużo energii?

Gdy otwieramy lodówkę, róbmy to na krótko. Jeżeli zostawimy drzwi lodówki otwarte zbyt długo, to ponowne „wyziębienie” wnętrza pochłonie niepotrzebnie dużo energii.

W ogóle trzeba unikać jakiegokolwiek nagrzewania wnętrza lodówki. Nie wpuszczamy więc do środka ciepłego powietrza – trzymając lodówkę otwartą jak najkrócej, ale też nie wkładamy do środka ciepłych potraw, np. świeżo ugotowanej zupy. Ciepłym potrawom lepiej pozwolić najpierw ostygnąć.

Ważne jest też samo położenie lodówki w kuchni. Lodówka nie powinna znajdować się blisko źródła ciepła. W im chłodniejszym miejscu będzie stać, tym bardziej będzie wydajniejsza.

Fot. Flickr / rhodes


dodaj własny »

5 komentarze czytelników

  1. Sylwia Krawczyńska

    Do powyższych przydatnych wskazówek dodałabym:
    1) uważanie na promocje, gdyż zazwyczaj są to produkty mniej świeże,
    2) odpowiednie przechowywanie produktów, by dłużej były zdatne do spożycia,
    3) przeglądanie gazetek zakupowych i nie wchodzenie do sklepu "z nudów" lub po jedną rzecz, bo na jednej rzeczy raczej nigdy się nie kończy ;)
    http://primcessa.wordpress.com

    29 lutego 2016 00:15

  2. shikha varma

    I must say you had done a tremendous job,I appreciate all your efforts.Thanks alot for your writings......Waiting for a new 1...Please visit our wonderful and valuable website-
    http://packersmoverschennai.in/packers-and-movers-madurai-tamilnadu
    http://packersmoverschennai.in/packers-and-movers-karur-tamilnadu
    http://packersmoverschennai.in/packers-and-movers-thanjavur-tamilnadu
    http://packersmoverschennai.in/packers-and-movers-madurai-tamilnadu
    The movers and packers in Coimbatore have incredible group of specialists that give you bother or inconvenience free moving administrations. The movers and packers in Coimbatore give you the fabulous moving administrations in whole locale of Coimbatore.

    16 marca 2016 09:14

  3. vig power

    A really helpful post Ramit. I am new in the ground and considering mostly on nice content and simplicity. Will try your tips soon … thanks again
    http://bit.ly/1nrwz9Y apakah vig power capsule dijual di apotik
    http://bit.ly/1QguuV1 Efek samping vig power capsule
    http://bit.ly/1ngoi9f harga vig power capsule
    http://goo.gl/MEs3yD Vig power capsule

    17 marca 2016 04:12

  4. vig power

    I totally agree with you AG!
    The thing called “guest post” really works, because you are not just building relationship with your co-blogger, you also build a relationship with their readers.
    I guess the main goal here is to create a reputable name inside the bloggerworld to build a real high authority blogs that gets thousands of visits.
    Cheers.
    http://bit.ly/1nrwz9Y apakah vig power capsule dijual di apotik
    http://bit.ly/1neRkW7 apakah vig power capsule aman
    http://bit.ly/1KawAEi Vig power capsule asli
    http://bit.ly/1PTz26w vig power capsule

    17 marca 2016 04:12

  5. Rahul Sharma

    Packers and Movers in Bangalore @ http://www.11th.in/packers-and-movers-bangalore.html
    Packers and Movers in Noida @ http://www.11th.in/packers-and-movers-noida.html
    Packers and Movers in Ghaziabad @ http://www.11th.in/packers-and-movers-ghaziabad.html
    Packers and Movers in Chennai @ http://www.11th.in/packers-and-movers-chennai.html

    16 kwietnia 2016 11:02

Nowe zasady dotyczące cookies. Wykorzystujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej Polityce dotyczącej cookies